Description
DÉTAILS
Inimitable Glace Traditionnelle Chocolat au Lait de la Maison Raimo, glacier à Paris depuis 1947.
Un grand classique de la maison ! La recette est toute simple : un chocolat chaud, au lait, préparé à l’ancienne, pasteurisé puis turbiné.
De juste proportion… l’impression de croquer dans une tablette ou de déguster un chocolat chaud …. mais glacé.
COMPOSITION
Lait entier (65%), sucre, jaune d’oeuf, chocolat de couverture noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), poudre de lait écrémé (2.71%), poudre de cacao (peut contenir blé, gluten, soja) (2.7%), sucre inverti, stabilisant : gomme de guar.
Nous fabriquons nos glaces et sorbets dans un laboratoire qui utilise des fruits à coque. En conséquence, ceux-ci peuvent comporter des traces, même si leur composition ne le mentionne pas expressément.